柿子:古医书记载:“凡柿同蟹食,令人腹作泻。”原因是蟹含丰富蛋白质,而柿的鞣酸很多,两者同吃,会凝固硬化。此外,蟹和柿都属寒凉之物,同时进食过量容易引致不适。偶中蟹毒,煎紫苏汁饮之,或捣冬瓜汁饮之,俱可解散。 茶:茶水中含有较多的鞣酸,因此吃蟹的时候不宜喝茶。 甜瓜:甜瓜味甘性寒、润滑,能起到除热通便的作用,与蟹同吃后对肠胃造成影响。 梨:梨味甘微酸性寒,蟹也性寒,两者同食伤人肠胃。 花生:花生的脂肪含量高达45%,而蟹则性寒凉、擅通利,与花生同食,极易导致腹泻,肠胃虚弱者,尤应注意。 冷饮:如冰水、冰鸿雁淋等均属寒凉之物,吃后会使肠胃温度降低,与蟹同食必致腹泻。(切忌半生熟吃大闸蟹.切忌吃蟹胃 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹胃,极其寒凉,虚寒人士不宜。另外, 但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒. ) |