1：怎么保存？

答：买家收到后，请尽快食用。如不一次吃完，请放冰箱冷藏室保鲜,千万不要放水,切记一定要干放.

2：如何辨别蟹的死活？

答：按运输要求，蟹必须捆扎，买家可以看或碰蟹的眼睛（活蟹眼睛会动）。对于无法确定的，可解开捆蟹的绳子，瓣开蟹的脐，看蟹是否会动)。

【阳澄湖大闸蟹的保存】
收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，需要注意保存。九、十月份，最好把捆绑后的大闸蟹 ( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱保鲜室冷藏 ( 注意：不是冷冻 ) ，温度控制在 5 摄氏度 左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。切记：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过 15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些， 3 天内食用不影响口感。

鳌封嫩玉双双满，壳凸红脂块块青。细细品味丰腴蟹膏，慢慢咀嚼肥嫩蟹肉，阳澄湖大闸蟹其色、其味、其香让人尝过不忘，无可匹敌，真是“蟹肉上席百味淡”，快来抢购吧～