蟹保存方法：

 一：

(1)将放蟹放养在较大的容器中：先在放养蟹的容器内铺一些松软的泥沙，然后，将蟹散放在里面，再放些芝麻或打散的鸡蛋，将容器放在阴凉处。
(2)时常在容器内洒些水，使河蟹蟹鳃保持水分，有条件的可以在放养蟹的容器中放置积水的海绵或泡沫塑料，可使蟹从水中吸取氧气而存活。
(3)需携带蟹出门时，必须用浸湿的蒲包包扎好，以防止蟹鳃水分散失以致缺氧窒息。温馨提示：如果存放过程中，蟹死亡，应立即取出丢弃，万万不可食用死蟹。

二：

(1) 把捆好的大闸蟹放冰箱保鲜的那层，上面再盖层湿毛巾，保持毛巾是湿的状态，一般最少可活两天。